In una terra a forte vocazione gastronomica come la nostra, non c’è festa o periodo dell’anno che non abbia associato il proprio dolce. Una tradizione che affonda le radici nel tempo e che noi, rispettosi delle usanze, sosteniamo e rilanciamo con le nostre preparazioni artigianali.

Ecco, allora, che per noi del Texas, non c’è Natale senza il panettone classico, Pasqua priva di colomba e pastiera, Carnevale che non finisca in chiacchiere.

Ma i nostri dolci delle feste sono anche i dolci che da sempre accompagnano la memoria di ciascuno di noi, dal babà ai profiteroles, dalla millefoglie alla torta caprese, passando per le più classiche crostate e torte al pandispagna.
Sempre realizzate utilizzando ingredienti freschissimi e seguendo le ricette tramandate dalle nonne.