Un Natale dolce, tradizionale e artigianale

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Un Natale dolce, tradizionale e artigianale in un Cesto Speciale. Scegli e componi il tuo cesto natalizio con prodotti di ottima qualità dalla pasticceria artigianale di nostra produzione, al panettone, alla cioccolata venchi o ad una bottiglia di spumante.  

Confetti e confettate non passano mai di moda. Ecco le novità, consigli e informazione sul tavolo della confettata.

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Quali sono i confetti consigliati, quali tipi vi sono in commercio, come si può decorare il tavolo… Conoscete la confettata? È una tradizione italiana, prettamente del Meridione, che consisteva nella distribuzione dei confetti (disposti su un vassoio d’argento) in giro per i tavoli dei loro invitati da parte degli sposi. Al giorno d’oggi si tende […]

La colomba pasquale, un dolce antico raccontato sulle pagine di storia. Al Bar Texas, una ricetta moderna con una lievitazione naturale di 24 ore

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Da una storia antica alla moderna ricetta di successo del Bar Texas. Con colomba pasquale si indicano diversi dolci pasquali tipici dell’Italia. Vi sono due principali dolci cui fa riferimento la dizione “colomba pasquale”: uno è la colomba pasquale inventata in Lombardia negli anni trenta del 1900 diventata, poi, quella commercialmente più diffusa in tutta […]

Genuinità e fantasia: il nostro aperitivo

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La cultura dell’aperitivo è ormai una moda capace di conquistare e affascinare chiunque. Ma quella dell’aperitivo è un’ arte, e come tale deve essere un mix di estro e talento. L’aperitivo del Bar Texas è noto ai suoi clienti e non solo e non da oggi. L’estro di accostamenti nuovi con cui stupire. Non solo […]

Zeppole e tradizione, al Bar Texas una delle migliori ricette.

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Le zeppole di San Giuseppe sono molto popolari nella zona vesuviana e un tempo erano preparate direttamente nelle strade. Malgrado il nome, non traggono le proprie origini nel comune di San Giuseppe Vesuviano: ci sono varie ipotesi sull’invenzione di questo dolce, riferita sia alle suore di San Gregorio Armeno sia a quelle della Croce di […]